TARTARE DI MANZO (80g)
TARTARE DI MANZO (80g) €14.00 Emulsione di “Oyster Sauce”, maionese al limone nero, polvere di limone fermentato, scalogno in agrodolce, semi di senape, pinoli tostati.
HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA & HUMMUS DI FAGIOLI NERI
HUMMUS DI CECI E BARBABIETOLA & HUMMUS DI FAGIOLI NERI €7.00 cruditè di verdure, pane carasau integrale, sommacco.
CROSTINO CON BACCALÀ MANTECATO
CROSTINO CON BACCALÀ MANTECATO €3,5 polvere di prezzemolo essicato.
PATATAS BRAVAS
PATATAS BRAVAS €7.00 salsa alioli, salsa brava, erba cipollina.